AUBIERE : Les viticulteurs aubierois

Bernard Bourcheix

6 rue Champvoisin

F-63170 AUBIERE

Tél./Fax : 04 73 28 06 74

Vous propose des Côtes d'Auvergne Rouge et Rosé

Henri Bourcheix

4 rue Saint-Marc

F-63170 AUBIERE

Tél. : 04 73 26 04 52
Télécopie : 04 73 27 96 46
e-mail : vins-henri-bourcheix@wanadoo.fr

Vous propose des Côtes d'Auvergne Rouge, Rosé et Blanc

des Côtes d'Auvergne "Chanturgue" Rouge

Depuis 1654, la famille Bourcheix perpétue la tradition. Le vignoble d'Henri Bourcheix, de 6,50 ha, se situe sur quatre communes : Aubière, Romagnat, Pérignat-Lès-Sarliève et Clermont-Ferrand (Chanturgue 1 ha 45 et Puy-Long 1 ha 30 dont 66 ares de Chardonnay).

	Côtes d'Auvergne Chanturgue
	Issu de cépage Gamay sur sol argilo-calcaires et éboulis volcaniques, ce vin d'une belle robe grenat, d'une odeur vineuse et de fruits rouges avec tanins très présents en fera un excellent vin de garde (3, 4 ans et plus dans les grands millésimes). Accompagne viandes, gibiers, coq au vin, fromages.
	Côtes d'Auvergne Blanc
	Issu de cépage Chardonnay sur sols très calcaires, il donne un vin très aromatique (fruits exotiques) avec beaucoup de gras et de longueur. Vin se buvant frais (10°C), il accompagnera à merveille les entrées raffinées et les poissons.
	Côtes d'Auvergne Rosé
	Issu de cépage Gamay sur sols argilo-calcaires, ce vin fruité servi à une température de 10°C en fait un excellent vin d'été (charcuterie, crustacés, grillades).
	Côtes d'Auvergne Rouge
	Issu de cépage Gamay sur sols argilo-calcaires et coulées basaltiques, ce vin à dominante épicée et fruits rouges, servi à une température de 14°C, accompagnera les plats du terroir auvergnat (potée, fromages).